기업특강 - 떡 전문가과정
청금전통음식연구소에서는 2017년 2월 21일 ~ 3월 23일 약 10회에 걸처 산너울주식회사(두레기업)을 대상으로 떡전문가 과정을 진행하고 있습니다.
* 백설기 ( 쉬울것 같지만 어려운 백설기 - 잘 굳지 않는 법)
*단호박 찰떡파이
* 오색 떡 케이크 (장식 - 과일 정과는 별도 과정)
* 떡케이크 장식 하기
예쁜것도 중요하지만 떡은 맛이 우선되어야 하죠. 맛을 보여드릴 수 없는게 아쉽네요. 아직 마지막 한주간이 남았습니다. 최종 교육에 관련한 부분은 업데이트 해드리도록 할께요. 3월에 새로운 강의가 시작되어 정신 없는 상반기가 될것 같아요. 언제나 교육문의는 열려 있습니다. 개인교육도 가능 하니 문의 주세요.
